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Brigata 025

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Brigata 025

Brigata 025 nasce dalla passione e dall’entusiasmo di sei ragazzi, dalla loro dedizione per la cucina e per l’amore della loro Terra.

Conosciutisi ad un corso professionale con l’intento di intraprendere la carriera di Chef, hanno riscontrato fin da subito una forte sintonia che ha legato le loro vite e le loro carriere. Lo staff di Brigata 025 pertanto, proponendosi di valorizzare la cucina Italiana in tutte le sue tradizioni e rivisitazioni Regionali, offre servizio catering, chef a domicilio per i tuoi eventi, e vi accoglie nel loro impareggiabile ristorante L’Osteria del Frate della Manica Larga: un monastero del ‘500, un luogo d'incontro che favorisce convivialità attraverso organizzazioni di serate a tema, culturali e musicali, grazie ad un magnifico parco antistante il ristorante, il quale, durate la stagione più calda, offre uno spazio perfetto per eventi unici in armonia, accompagnati da buona musica.

brigata025 ristorante

025

01.

Chef a domicilio

Delinea il menù con il tuo Chef a Domicilio, e sorprendi i tuoi ospiti. Il servizio Chef a Domicilio di Brigata 025, si occupa di cucinare i tuoi pranzi o cene per un minimo di 6 ospiti, fino ad un massimo di 20.

Esperienza, e continuo stato d’aggiornamento, permette costantemente a Brigata 025 d’essere abile ed esperta nella realizzazione di pietanze vegane e vegetariane oltreché il classico regime tradizionale regionale.

02.

Catering

Da un minimo di 20 persone, ad un massimo di 80, i nostri ragazzi si prenderanno cura dei tuoi eventi personali, appagando con le loro pietanze le tue esigenze culinarie e le fantasie del tuo palato. I piatti da degustare, sono precedentemente preparati dal personale del catering, in parte, e, i cibi che richiedono una preparazione fresca e momentanea, sono realizzati al momento, sul posto dell’evento.


Il menù verrà precedentemente stabilito assieme al cliente, delineandone tutti i dettagli, ed assecondando ogni qualsivoglia vostra richiesta.

BRIGATA

Brigata 025

Carriere che si intrecciano e si uniscono in un'unica ed affiatata squadra: ecco per voi, i ragazzi di Brigata 025.

Gianlorenzo Martini

Luca Fochesato

Umberto Piovan

Davide Ruffin

Diego Torresin

Diego Torresin

Giacomo Solimene

Nome e Cognome

High level skills

025

03.

Ristorante

Costruita nel XVI secolo, un'antica dimora di campagna appartenuta ad un ordine monastico femminile: il "Palazzo delle Monache". Il grande portico a tre archi, il grande fienile al primo piano, la stalla a nord, i locali di deposito ad ovest e, cantina, atrio, e cucina a sud: tutto a voler ricreare un luogo che regalasse accoglienza ed unicità. Un’immersione nella campagna Veneta, un trait d’union, un’antica cultura dell’ospitalità dei frati.

L’Osteria del Frate, propone una cucina ricca e sfiziosa che offre, grazie alla passione e alla qualificazione di uno staff affiatato, La Brigata 025: sapori ed odori della campagna Veneta, rivisitando la sua tradizione e volgendola in chiave moderna. Un’occasione da non perdere: la degustazione di pietanze e profumi che hanno segnato epoche e storie, mantenendosi vive fino all'epoca contemporanea.

“WOW – Wheels on Wawes”

“WOW – Wheels on Wawes”

Brigata 025 è uno degli sponsor , sia nell’organizzazione dei show cooking di cibo sano e territoriale che si svolgeranno nelle banchine a lato dello Spirito di Stella, sia quali Cuochi di bordo in navigazione in alcune tratte.

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Paella e Sangria

Paella e Sangria

In quel di Barcellona, la paella è simbolo di convivialità ed amore per la famiglia: si usa infatti, consumare questa pietanza di Domenica, come di tradizione, assieme a tutta la familia. Come la famosissima Sangria: un mix di sapore fruttato accostato a buon vino rosso, simbolo di allegria, armonia e divertimento.

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Sapori D’autunno

Sapori D’autunno

Una buona cena a base di finferli, accostati alle impareggiabili castagne: che siano cotte arrostite o lesse, le castagne nella tradizionale cucina Veneta, proclamano ed introducono la cucina autunnale. Piatti, tradizioni, stagioni e bontà.

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Famiglia e Sapori

Famiglia e Sapori

L'Osteria del Frate dalla Manica Larga, dedica una splendida giornata ai suoi clienti, e alle loro famiglie, all'insegna della buona cucina e del divertimento.

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Osteria del frate

Via Dei Frati, 1
Dolo (VE)
30031

Tel. +39 3484003917
Mail info@brigata025.it

Orari:

  • Lun.CHIUSO
  • Mar.19:00 - 23.00
  • Mar.19:00 - 23.00
  • Gio.19.00 - 23.00
  • Ven.19.00 - 23.00
  • Sab.12.00 - 15.00
  • 19.00 - 23.00
  • Dom.12.00 - 15.00
  • 19.00 - 23.00